Zudem ist viel an Natrium und Kalium in der Baummeloneenthalten – außerdem trumpft das Superfood mit den Mineralstoffen …

Auf der Suche nach dem Geheimnis für ein langes Leben stieß Ernährungswissenschaftler Malte Rubach auf die Bewohner der japanischen Insel Okinawa. Dort leben überdurchschnittlich viele 100-Jährige. Be …

Von Zeit zu Zeit kommt eine neue Zutat auf den Markt, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen verspricht. Peruanische Maca, eine kleine Knolle aus der Andenregion Perus, ist…

Wussten Sie, dass Kurkuma ein echtes Superfood ist? Aus diesen Gründen sollten Sie es laut Expert:innen unbedingt in Ihre Ernährung aufnehmen …

Granatapfel ist auch eine … dass diese Frucht ein Superfood ist, mit einem Salzkorn akzeptiert werden. Diese Nährstoffe …

Nach dem G20-Gipfel ist Hirse wortwörtlich in aller Munde. Was steckt hinter dem gelb-goldenen Korn? Hier erfahren Sie, woher Hirse stammt und wie gesund sie wirklich ist.

Im Spätsommer sind Pflaumen besonders saftig und lecker, denn sie haben Saison. Doch die kleinen Früchte sind nicht nur super lecker und machen sich auf Kuchen gut, sondern…

In Sanddorn steckt ein Vielfaches an Vitamin C im Vergleich zu Zitrusfrüchten. Außerdem machen ihn Vitamin B12 und Spurenelemente zu einem echten Superfood.

„Ich glaube, das einzige Superfood, das es auf der Welt gibt, sind Bohnen“, sagte Buettner zu Hilary Brueck von Inside …

Vor allem auf den sozialen Medien ist Brottrunk in aller Munde. Um was es sich bei dem angeblichen Superfood handelt und warum es so gehypt wird, verraten wir.

Kennen Sie diese heimischen Superfoods? Sie sind günstiger, einfacher zu haben und genauso gesund wie die Exoten. Hier gibt es die Listen.

Lange sind überschüssige Walnüsse im mittelfränkischen Sammenheim einfach vergammelt. Seit zehn Jahren macht eine Genossenschaft im Dorf die Nüsse zu Geld. Walnüsse sind ein heimisches Superfood, vera …

Mit einem Vorbereitungstreffen startet die Visselhöveder Regio-Challenge, bei der die Teilnehmer eine Woche lang das essen, was in der Nähe produziert wird.

Wenn sie reif sind, haben Aroniabeeren eine glänzende und nahezu schwarze Oberfläche. Die Aroniabeeren, die in unseren Gärten bestens gedeihen, sind äußerst gesund und gelten als Superfood. Ende…

Lernen Sie die gesundheitlichen Vorteile dieses vielseitigen Küchenkrauts kennen und erfahren Sie, wie Sie es im eigenen Garten anbauen können.

Die Gojibeere macht stark, ist gut für die Augen und sorgt für eine gesunde Verdauung. Das klingt wie ein Multitalent für alle Lebenslagen – und es stimmt wirklich!…

“Kaum ein Obst eignet sich so gut fürs Haltbarmachen wie die Zwetschke – ich denke an Marmelade, Chutney und an die wunderbaren süßen Zwetschkenknödel”, sagt Ernährungswissenschafterin Katrin Fischer.

Gesunde Ernährung kann lecker sein! Model Monica Meier-Ivancan hat BRISANT zwei Rezepte verraten, die das auf jeden Fall sind: ihre Gemüsepfanne mit Superfood Quinoa und ein Spitzkohl-Salat mit…