Lebensmittel mit Superkräften

Wie ernährt man sich besonders gesund? Manchen Menschen kommen dabei Begriffe wie Chia, Goji und Quinoa in den Sinn: exotische Samen, Beeren und Körner, denen man gesundheitsfördernde Wirkungen nachsa ...

Milch: Superfood oder No-go?

Milch gelangt immer häufiger in negative Schlagzeilen. Ihr ehemals guter Ruf verschwindet. Dabei hat Milch das Potenzial, als sogenanntes Superfood wieder im Trend zu sein. Die Frage ist nur: Wie?