Kimchi als Superfood: So gesund ist fermentiertes Gemüse
Was ist Kimchi eigentlich? In der letzten Zeit wurde diese kulinarische Köstlichkeit zum Superfood erklärt. Welche gesundheitlichen Vorteile bietet das fermentierte Gemüse?
Granatapfelsaft: Was ist dran an dem Hype um das Superfood?
Granatapfelsaft gilt als Superfood: Er soll besonders wertvolle … Was steckt eigentlich im Granatapfel? Granatapfelsaft enthält Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, darunter die Vitamine …
Wintergemüse: Warum Grünkohl als Superfood gilt
Der Winterklassiker gilt durch seine vielen gesunden Inhaltsstoffe als wahres Superfood. Doch was genau steckt eigentlich drin?
Superfood aus Neuseeland: Wund(er)mittel? Was in echtem Manuka-Honig steckt
Manuka-Honig ist würziger als heimischer Honig und soll auch noch Bakterien im Hals bekämpfen. Was das Superfood aus Neuseeland wirklich kann, haben Verbraucherschützer unter die Lupe genommen.
Züchter optimieren Superfood: Die benutzerfreundlichste Avocado, die es jemals gab – mit natürlichem Reifeanzeiger
Wäre die Avocado ein Promi, sie wäre das It-Girl. Kaum ein Lebensmittel hat in den letzten Jahren so eine Karriere hingelegt wie die Frucht mit dem dicken Kern….
Superfood Selleriesaft – So gesund ist der grüne Gemüsedrink wirklich
Morgens ein Glas frischer Selleriesaft auf nüchternen Magen: Das soll bei Gesundheitsproblemen helfen. Tatsächlich enthält das Gemüse wertvolle Inhaltsstoffe. Doch Ernährungsexperten raten zur Vorsich …
Andenpflanzen wie Koka und Maca gelten als das neue Superfood – zu Recht?
Die Blätter der Kokapflanze sollen das Hungergefühl dämpfen, die Stimmung heben und die Leistungsfähigkeit steigern. Unser Autor geniesst die Pflanze gerne – darauf verlassen will er sich aber…
Heimisches Superfood: Das passiert mit dem Körper, wenn man jeden Tag Gurke isst
Tatsächlich ist den meisten Menschen nicht bewusst, welche Wirkung eine Gurke auf den Körper hat. Dabei ist dieses unscheinbare Gemüse ein wahres Superfood. Ein paar Gründe, warum dieses…
Was passiert, wenn du jeden Morgen Chia-Zitronen-Wasser trinkst
In Kombination mit Zitronen, die ebenfalls als Vitaminquelle gelten, entsteht ein Superfood mit zahlreichen gesundheitlichen …
Süßlupinen: Protein-Paket für eine eiweißreiche Superfood-Ernährung
Die Blaue Süßlupine, in manchen Regionen auch Wolfbohne oder Feigbohne genannt, war lange Zeit dem Vieh vorbehalten, weil sie …
Was ist Superfood – und ist es wirklich besonders gesund?
Frage: Ständig sehe ich den Begriff Superfood, oft bei Lebensmitteln, die ich nicht einmal kenne. Was ist Superfood eigentlich …
Gesund durch den Herbst: Das macht Maronen zu einem echten Superfood
Kastanien wecken Erinnerungen an gemütliche Herbsttage – und Weihnachtsmärkte. Noch mehr als das: Die Esskastanien sind auch ein echtes Superfood für deine Gesundheit.
Superfood: Zehn gesunde Nahrungsmittel, die Sie direkt vor Ihrer Haustür finden
Sie sollen beim Abnehmen helfen und Krankheiten heilen – exotische Superfoods sind derzeit besonders beliebt. Wer sich gesund …
Superfood: Was den Kürbis so wertvoll für unsere Küche macht
Er ist wahrscheinlich die größte Beere der Welt. Denn der Kürbis ist – botanisch gesehen – ein Beerengewächs. Per Lebensmitteldefinition gehört er zur Gattung „Gemüse“. Mehr als 200…
Superfood zum Saisonstart
“Kohltourhauptstadt” nennt sich Oldenburg und macht damit klar: Mit Humor und Traditionspflege wird das Blattgemüse verehrt. Ein kulinarischer Spaziergang zum Auftakt des Grünkohlwinters.
Superfood aus Deutschlands Norden: Darum ist Sanddorn so gesund
Sanddorn ist ein deutsches Superfood. Was es kann und warum es nicht nur für das Immunsystem, sondern auch für deine Haut toll ist, erfährst du hier.
Superfood der Saison: Wie gesund ist Grünkohl wirklich?
Das Superfood bietet einige gesundheitliche Vorteile und enthält dazu viele wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Was Ihnen der …
Nichts macht so schön und gesund wie Moringa
Wir suchen es alle: Das ultimative Superfood, das unseren Körper mit Nährstoffen versorgt, die Haut strahlen lässt und auch noch schmeckt. Der neuste Anwärter auf den Titel heisst…
Ernährung: Falscher Hype um Superfoods? Das sind die besseren und günstigeren Alternativen
Eine feststehende Definition von „Superfood“ gibt es nicht – es sei vor allem ein gut funktionierender Marketingbegriff …