Weil die zerkleinerten Kakaobohnen ohne Zucker und Zusatzstoffen auskommen und mit Nährwerten punkten, gelten sie als gesunde Alternative zur Schokolade – solange man nicht nach den Kalorien fragt.

Aktuell hat der Granatapfel Saison. Dem Saft dieser Winterfrucht wird nachgesagt, besondere gesundheitliche Vorteile für den Körper zu besitzen. Doch ist der Granatapfelsaft wirklich ein Superfood?

Superfoods sind kein moderner Trend. Bereits in der Steinzeit haben die Menschen „super“ gegessen, haben Wissenschaftler herausgefunden.

Was ist Kimchi eigentlich? In der letzten Zeit wurde diese kulinarische Köstlichkeit zum Superfood erklärt. Welche gesundheitlichen Vorteile bietet das fermentierte Gemüse?

Granatapfelsaft gilt als Superfood: Er soll besonders wertvolle … Was steckt eigentlich im Granatapfel? Granatapfelsaft enthält Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, darunter die Vitamine …

Der Winterklassiker gilt durch seine vielen gesunden Inhaltsstoffe als wahres Superfood. Doch was genau steckt eigentlich drin?

Manuka-Honig ist würziger als heimischer Honig und soll auch noch Bakterien im Hals bekämpfen. Was das Superfood aus Neuseeland wirklich kann, haben Verbraucherschützer unter die Lupe genommen.

Wäre die Avocado ein Promi, sie wäre das It-Girl. Kaum ein Lebensmittel hat in den letzten Jahren so eine Karriere hingelegt wie die Frucht mit dem dicken Kern….

Morgens ein Glas frischer Selleriesaft auf nüchternen Magen: Das soll bei Gesundheitsproblemen helfen. Tatsächlich enthält das Gemüse wertvolle Inhaltsstoffe. Doch Ernährungsexperten raten zur Vorsich …

Die Blätter der Kokapflanze sollen das Hungergefühl dämpfen, die Stimmung heben und die Leistungsfähigkeit steigern. Unser Autor geniesst die Pflanze gerne – darauf verlassen will er sich aber…

Tatsächlich ist den meisten Menschen nicht bewusst, welche Wirkung eine Gurke auf den Körper hat. Dabei ist dieses unscheinbare Gemüse ein wahres Superfood. Ein paar Gründe, warum dieses…

In Kombination mit Zitronen, die ebenfalls als Vitaminquelle gelten, entsteht ein Superfood mit zahlreichen gesundheitlichen …

Die Blaue Süßlupine, in manchen Regionen auch Wolfbohne oder Feigbohne genannt, war lange Zeit dem Vieh vorbehalten, weil sie …

Frage: Ständig sehe ich den Begriff Superfood, oft bei Lebensmitteln, die ich nicht einmal kenne. Was ist Superfood eigentlich …

Kastanien wecken Erinnerungen an gemütliche Herbsttage – und Weihnachtsmärkte. Noch mehr als das: Die Esskastanien sind auch ein echtes Superfood für deine Gesundheit.

Sie sollen beim Abnehmen helfen und Krankheiten heilen – exotische Superfoods sind derzeit besonders beliebt. Wer sich gesund …

Er ist wahrscheinlich die größte Beere der Welt. Denn der Kürbis ist – botanisch gesehen – ein Beerengewächs. Per Lebensmitteldefinition gehört er zur Gattung „Gemüse“. Mehr als 200…

“Kohltourhauptstadt” nennt sich Oldenburg und macht damit klar: Mit Humor und Traditionspflege wird das Blattgemüse verehrt. Ein kulinarischer Spaziergang zum Auftakt des Grünkohlwinters.