Die Süße von Honig ist ein guter Zuckerersatz, und da Honig ein Feuchthaltemittel ist (er zieht Wassermoleküle an und bindet sie), werden Kekse, Kuchen und Gebäck weicher. Sie…

Liebst du auch Matcha Latte? Gut so! Denn das japanische Trendgetränk ist nicht nur lecker, sondern tut auch unserer Gesundheit gut. Damit kannst du rechnen, wenn du regelmäßig…

Expertenmeinung von Afiya BegumM.Sc in Nutrition and Dietetics · 1.6 years of experience · IndiaDer beste Weg, um Früchte in ihrer natürlichen Form und nicht als Fruchtsäfte zu…

Der weltweite Hype um bestimmte, ultragesunde Lebensmittel, die den Alterungsprozess aufhalten und vor freien Radikalen schützen sollen, nimmt nicht ab. Grund genug, die exotisch klingenden Komponente …

Superfood ist eigentlich ein Marketingbegriff, um Lebensmittel mit angeblichen Gesundheitsvorteilen zu definieren. Was kann Superfood wirklich? Sind diese Lebensmittel tatsächlich so wirksam?

Ähnlich wie zum Beispiel Sonnenblumenöl handelt es sich auch bei Algenöl um ein pflanzliches Öl. Es wird aus sogenannten …

Jose Cianni betreibt Italiens erste Grillenmehlfabrik. Warum er auf Insektenmehl schwört – und was Giorgia Meloni davon hält.

Kiwis sind sehr gesund. Sie sind nicht nur gut für den Körper, sondern auch für die Psyche und machen sogar schöner. Lesen …

Den Granatapfel in einer Schüssel … er schon lange in die Reihe angeblicher „Superfoods“. Auch Dagmar von Cramm …

US-Forscher haben das Chiasamen-Genom entschlüsselt. Damit sie ihre Eigenschaft als Superfood voll entfalten, kommt es darauf an, wie man sie verzehrt.

Alpha Foods Grüne Mutter Superfood Test Bewertung: 1.03 Gemessenes Gewicht : 612,5 g Bestandteile : Löwenzahnblattpulver, Bockshornkleesamenextrakt, Süßungsmittel, Ballaststoff Herkunftsland : ‎Deu …

Superfood ist im Trend. Auch im Supermarkt findet man nun eine grosse Auswahl an Quinoa, Goji und Chia. Die Lebensmittelindustrie …

Das Schälen des Granatapfels und das Rauspulen der Kerne … Hier sind Granatäpfel das Superfood schlechthin. Sie zeichnen sich durch einen besonders hohen Gehalt an Ellagitanninen aus und…

Gut für Blut und Kreislauf Die Verdauung profitiert …

Öko-Test hat in diesem Jahr das Superfood Quinoa verschiedener Marken auf seine Super-Eigenschaften überprüft. Fast alle können überzeugen. Das ist das beste Quinoa: In der Ausgabe 04/2023 hat…

Der Grund des Rückrufs des Snacks sind Salmonellen. Es besteht nach dem Verzehr Gefahr einer gesundheitlichen Beeinträchtigung. Der Verkaufszeitraum startete am 1. Mai 2023 und gilt bis fortlaufend.

Eisbergsalat, Spinat, Rucola – dieses Blattgemüse kommt häufig auf unseren Tellern zum Einsatz. Mangold hingegen bleibt oft vergessen. Dabei enthält er wichtige Vitamine und Spurenelemente. Wir sagen …

Goji Beeren zählen zu den Wunder-Nahrungsmitteln schlechthin. Doch durch den Rückruf sind viele verschiedene Produkte unterschiedlicher Firmen betroffen.